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comida

De talleres: un tiempo para reflexionar

Disponer de un tiempo para reflexionar, es el eco que me resuena del taller de Nutrición y Coaching que llevamos a cabo ayer entre mi compañera en esta tarea, Iratxe Domezain, nutricionista, y yo, en Kreaction, escuela de superhumanos, en Vitoria.  Llevábamos preparando bastante...
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“Enfoque de mínimos cambios y el set point”

Enfoque de mínimos cambios y “set point” , o punto de ajuste referido al peso, se refieren a cosas diferentes. La semana pasada os comentaba en el post los obstáculos para alimentarse mejor, y cómo  apuntarse a un enfoque de mínimos cambios es una buena opción para...
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¿Me gustaría alimentarme mejor?

Empiezo este año de nuevo con el mismo propósito personal: sí, me gustaría alimentarme mejor. A mí es que me pasa como a tantas personas durante estas fechas. Que los propósitos de ser yo quien elijo los alimentos que voy a ingerir durante tanta celebración familiar repleta de...
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La experiencia de comer en familia y la salud

Ayer en la Jornada de Clausura  Álava Emprende 2015, Joxe Mari Aizega, Director General del Basque Culinary Center, respondía a una pregunta formulada por Rosa Urtubi, presidenta de PWN Norte (asociación/plataforma internacional para el trabajo en red de mujeres profesionales),...
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